jardin - l'Ancienne Auberge, Chambres et Table d'Hôtes en Aveyron

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28 septembre 2016

Les Abeilles 2016

Année compliquée pour ces demoiselles ! Plusieurs essaimages auxquels nous ne nous attendions pas, des reines perdues et des ruches orphelines. Création de nouvelles colonies par regroupement et au bout du compte , 1 ruche seulement en surplus de miel...

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Tags: jardin, recettes, Abeilles

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19 août 2016

Légumes partagés !!

Nous gâtons nos hôtes avec les légumes du jardin, les hôtes du jardin se gâtent avec nos légumes !!

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Tags: jardin

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12 novembre 2015

Cadeaux !

A défaut d'avoir une récolte du niveau de l 'année dernière , nous admirons les beaux spécimens que l'on nous a offert! Et coup de chance , leur taille est tout à fait proportionnelle à la magnifique jatte que nos fidèles "Pére Noel" nous ont apportée...

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Tags: jardin

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19 octobre 2015

Couleur Tomates !!

Avec une quinzaine de variétés de tomates, dès le 1er juillet, nous avons eu l'embarras du choix question couleurs ! et tailles ! Après avoir émoustillé nos papilles tout l'été, et avant la 1ere gelée, tout a été ramassé pour être transformé en désormais...

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Tags: jardin

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19 septembre 2015

Récolte de miel !!

En Mai, nous avions installé nos travailleuses , rappelez vous . Sur les 3 ruches, une seule a pu nous offrir une récolte. Celle du potager; elles avaient l'eau tout près. C'est sûrement ce qui a fait la différence avec les 2 autres du verger. Mais tout...

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Tags: jardin, Abeilles

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6 mai 2015

Diversification de l'année !

Depuis 5 ans que l'Auberge a changé de vocation, tous les ans, une nouvelle découverte s'invite ! Nous avons eu Le Potager, les Champignons, les Poules, le Verger. A qui le tour ? Cette année, ce sont encore des demoiselles qui sont accueilliees ! Mais...

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Tags: jardin, Abeilles

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8 avril 2015

Rempotage de Printemps !

Après 1 an de bons et loyaux services, Méphisto est vraiment parti à la retraite, et c'est maintenant Lévis qui fait le portier ! Plus jeune mais aussi fatigué !

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Tags: jardin

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2 novembre 2014

Tableau d'Automne !

Elles sont toutes là !! Moins celles qu'on a déjà mangées !! La nouveauté à l'Auberge a été la découverte des patissons, très généreux et qui font d'excellents gratins ! Et tant qu'à faire des récipients, autant utiliser les grands formats ! 8 litres...

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Tags: jardin, recettes

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12 octobre 2014

Cherchez l'intrus !

Nous avons mangé les dernières tomates il y a peu, l'occasion d'une belle photo !! Mais si vous regardez bien, il n'y a pas que des tomates . Et oui ! Nous ne sommes pas à Pâques mais un oeuf se cache ! Petit, très petit ! 32 grammes, 22 grammes ! Après...

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Tags: Poules, jardin

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30 juillet 2014

A défaut de fruits ensoleillés ...

Le soleil n'est vraiment pas de la partie cet été !! A défaut de baignades dans la Sorgues et de confitures de fruits trop murs (!), nous faisons découvrir aux citadins d'où vient la patate !! Atelier in situ au potager ! et la pluie n'a pas que des désagréments...

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Tags: jardin, champignons

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