l'Ancienne Auberge, Chambres et Table d'Hôtes en Aveyron

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28 septembre 2016

Les Abeilles 2016

Année compliquée pour ces demoiselles ! Plusieurs essaimages auxquels nous ne nous attendions pas, des reines perdues et des ruches orphelines. Création de nouvelles colonies par regroupement et au bout du compte , 1 ruche seulement en surplus de miel...

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Tags: jardin, recettes, Abeilles

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19 août 2016

Légumes partagés !!

Nous gâtons nos hôtes avec les légumes du jardin, les hôtes du jardin se gâtent avec nos légumes !!

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Tags: jardin

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26 mai 2016

Nouvelles des Poules !!...et du Coq !

Tout le monde va bien !! Monsieur donne de la voix, et ces dames pondent comme il faut ! Il a bien fallu leur faire une "cure de lumière" (24h non stop pendant 3 jours) pour qu'elles 'y mettent mais ça marche ! Elles explorent leur territoire et savent...

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Tags: Poules

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27 février 2016

Poulailler Saison 2

Depuis que la saison 1 s'est terminée, nous avons fait plusieurs constats, et notamment celui du manque de place pour nos gallinacés ! En plus le poulailler n'était pas pratique pour le nettoyage. Donc Réaménagement et Déménagement !! Création de grandes...

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Tags: Poules

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12 novembre 2015

Cadeaux !

A défaut d'avoir une récolte du niveau de l 'année dernière , nous admirons les beaux spécimens que l'on nous a offert! Et coup de chance , leur taille est tout à fait proportionnelle à la magnifique jatte que nos fidèles "Pére Noel" nous ont apportée...

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Tags: jardin

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19 octobre 2015

Couleur Tomates !!

Avec une quinzaine de variétés de tomates, dès le 1er juillet, nous avons eu l'embarras du choix question couleurs ! et tailles ! Après avoir émoustillé nos papilles tout l'été, et avant la 1ere gelée, tout a été ramassé pour être transformé en désormais...

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Tags: jardin

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23 septembre 2015

Adieu Poulettes ...

"Et pour zigouiller une poule, Il fallait que j'me saoule Avec du whisky Sachant qu'à la vue du sang, J'suis aux abonnés absents, Je m'évanouis" Thomas Fersen Ya des jours , il faut prendre de grandes décisions ! Pas de pot pour les poules !! 7 au congélateur...

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Tags: Poules, recettes

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19 septembre 2015

Récolte de miel !!

En Mai, nous avions installé nos travailleuses , rappelez vous . Sur les 3 ruches, une seule a pu nous offrir une récolte. Celle du potager; elles avaient l'eau tout près. C'est sûrement ce qui a fait la différence avec les 2 autres du verger. Mais tout...

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Tags: jardin, Abeilles

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8 avril 2015

Rempotage de Printemps !

Après 1 an de bons et loyaux services, Méphisto est vraiment parti à la retraite, et c'est maintenant Lévis qui fait le portier ! Plus jeune mais aussi fatigué !

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Tags: jardin

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2 novembre 2014

Tableau d'Automne !

Elles sont toutes là !! Moins celles qu'on a déjà mangées !! La nouveauté à l'Auberge a été la découverte des patissons, très généreux et qui font d'excellents gratins ! Et tant qu'à faire des récipients, autant utiliser les grands formats ! 8 litres...

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Tags: jardin, recettes

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