01 mars 2017

1er Week-End Détente et Découvertes!

  A l'Automne, nous avons mis nos compétences en commun pour vous proposer un Week End Détente et Découvertes. Découvertes avec la fabrication de Charcuteries à l'Auberge et l'observation des Vautours en compagnie de Robert. Détente avec les massages cocooning de Anne-Gaëlle.   Une météo exceptionnelle nous a accompagné pour ce Premier Opus!!   En cuisine, les rôles se sont partagés spontanément ! Les femmes aux légumes, les hommes à la viande !   Avant la collation du midi, Anne-Gaëlle et Robert... [Lire la suite]
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22 février 2017

Charcuteries Nouvelles Recettes!!

  Attention, Âmes Végétariennes s'abstenir !! A la demande de certains participants des précédents WE de Charcuteries, nous avons réfléchi à de nouvelles recettes . Sont sorties de la Boite à Idées: Les Rillettes.   La Terrine aux Noisettes.   Le Pâté de Couennes.   et l'Enchaud.   Merci Catherine et Bernard d'être revenu jouer les cobayes pour ce nouvel Atelier! Pensez bien à laisser maturer les bocaux quelques semaines avant dégustaion !!
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18 octobre 2016

Faites vos Charcuteries Aveyronnaises à l 'Ancienne Auberge !

          Bonjour à tous !! Après un été chaud et prolongé, les premiers frimas arrivent ! Petite gelée blanche ici hier ! Il est donc temps de repenser aux Charcuteries Maison ! Avec du bon gras et de bonnes recettes!!  18. 19. 20 Novembre 2016 seront les numéros gagnants pour lancer le 1er stage. Mais tout autre week-end est possible, même pour 2 personnes et aussi en semaine. A l'approche des fêtes de Noël, ça peut être aussi une bonne idée cadeau. Pour ceux qui seraient tentés par une... [Lire la suite]
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10 octobre 2016

Nouvelle cuisine ! Teinture végétale avec Bérénice Mollet

    Ce WE,  le stage d'Automne à l'Auberge accueillait Bérénice Mollet, Artiste Textile. Avant de tirer le fil, nous avons découvert son monde de Teinture Végétale. Un autre genre de cuisine à l'Auberge !! Des petits paquets bien ficelés de fleurs, plantes et autres objets rouillés !   Elle est repartie en laissant plusieurs de ces oeuvres sur les murs de la salle.     Un monde magnifique et étonnant aux couleurs indéfinies .. profondes et douces.  
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05 juillet 2016

Week-end Festif et Créatif pour lancer l'été !

    1et 2 Juillet, c'était cette année les dates du 4eme stage de création textile avec Nadine Levé à l'Auberge.    Meringue a pensé un moment que d'autres chats allaient prendre sa place mais  s'est montrée satisfaite du travail effectué!   C'était aussi la visite intergénérationelle d'une famille de californiens, venus déguster la cuisine française, et ses bons vins! Il semble qu'ils aient aimé !! Quoi de mieux que de se rencontrer autour d'une table ! Les enfants ont grand eu plaisir... [Lire la suite]
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23 mars 2016

TrIScotons à l'Auberge !

  Après le feutre en fin d'année, c'est avec le Tricot que les stages textiles ont renoué à l 'Auberge. Et l'occasion d'inaugurer officiellement l'Atelier !! Un bel et grand espace pour mettre le bazar créatif sans contraintes !     L'Islande était en viste en Aveyron avec TrIScote, et ça a carburé sec !!
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03 mars 2016

Cuisine et Culture Aveyronnaise!

  La Savoie et la Normandie nous ont rendu visite ce week-end! Avec comme point commun , la passion de la terre et du terroir !     Ambiance festive dans la cuisine, ça cause beaucoup mais ça ne traîne pas !! Les bocaux ne se sont pas fait désirer !!   Et pour terminer le dimanche en beauté, séance ciné avec les films Farrebique(1948) et Biquefarre(1983) de Gorges Rouquette. 2 magnifiques témoignages du monde paysan de chaque époque. Même Meringue a su trouver la bonne place !!
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15 janvier 2016

Feutre: le dernier stage textile de 2015

   Stage textile d'hiver qui réchauffe ! Le feutre avec Rosa de Haan! Des  photos en vrac pour le plaisir des couleurs !     Le prochain, c'est en mars et c'est du Tricot !
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13 décembre 2015

Ecole de gourmandise !

    Défier les lois du caramel .. avec beaucoup d'espoir !!   Tater de la pate à pain pour lui donner du corps...   Collectionner les p'tites douceurs..   et ne pas oublier l'ingrédient roi ! pour rentrer les mains pleines!!
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14 juillet 2015

Juillet: Textile à l'Auberge.

C'était début Juillet avec Nadine Levé. Un stage où l'on n'a pas manqué d'ingrédients !!     Une expo de livres textiles et autres exercices !     Un doudou porte parole d'une belle cause, avec Dominos !   Que diriez vous de fabriquer un doudou, une poupée , une " création qui vous plait" durant l'été  ?   De la couture, du crochet, du tricot tout est possible et pour la rentrée, disons le 5 septembre vous mettez votre création en vente  autour de vous au profit de... [Lire la suite]
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