Puisqu'à l'Auberge, tout est fait maison ou presque, ça vaut aussi pour l'amélioration des outils de travail ! Le pain au levain ayant besoin d'avoir "chaud aux fesses" pour gonfler, et le four électrique ayant ses limites, le gros four à gaz a été de...

Défier les lois du caramel .. avec beaucoup d'espoir !! Tater de la pate à pain pour lui donner du corps... Collectionner les p'tites douceurs.. et ne pas oublier l'ingrédient roi ! pour rentrer les mains pleines!!

La grande nouveauté de cette rentrée et à la demande de certains gourmands, c'était sur la même idée que le WE Charcuteries, lancer le WE Pâtisserie s !! Et pour ceux qui ont dégusté le fameux Parfait à la Chicorée, celui là même qui fait que l'on revient...