06 juillet 2015

Rencontre.

  Pour inaugurer la nouvelle plage de St Félix et ses jolies tables,  les nouveaux habitants et les"anciens-nouveaux" se sont retrouvés  pour un pique nique partagé. Maintenant on sait qui est qui !    
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25 juin 2015

Calins ?

  Oui !! tout est possible à l'Auberge !! Même des plantes qui ne s'arrosent pas !!
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01 juin 2015

On recrute !

Préparez votre tri !! Videz vos greniers !       Des Puces de couturières vont avoir lieu pour la 1ere fois le dimanche 13 Septembre 2015 de 9h à 18h à St Félix de Sorgues (12400) au pied de la Salles des Fêtes. 15 km de St Affrique sur la D7 Entrée libre     Tout ce qui concerne : la couture, le tricot, le crochet, la broderie, la dentelle , le patch, le feutre, le cuir (matériels et consommables) la mercerie (boutons, galons, aiguilles, rubans, perles...) les fils, les tissus,... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Gourmandise

Les sureaux  sont en fleurs et cela ne dure pas longtemps ! C'est l'opportunité de fabriquer une excellente gelée très simple , et de vous régaler d'un parfum étonnant ! Sinon, venez la déguster , nous avons fait du stock !         Gelée de fleurs de Sureau.   Prendre des fleurs fraîchement cueillies et à maturité. 50 g de fleurs de Sureau (quinzaine d'ombelles) 1,5l d'eau bouillante 1kg de sucre 1 jus de citron  5g d'agar agar Préparation Égrainez les fleurs de Sureau dans un... [Lire la suite]
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06 mai 2015

Diversification de l'année !

  Depuis 5 ans que l'Auberge a changé de vocation, tous les ans, une nouvelle découverte s'invite ! Nous avons eu  Le Potager, les Champignons, les Poules, le Verger. A qui le tour ? Cette année, ce sont  encore des demoiselles qui sont accueilliees ! Mais un peu plus nombreuses que les 7 poules ...   3 belles ruches neuves et habitées avec des cadres et des hausses supplementaires qui sentent bon la cire. La première est installée au potager, face au soleil levant, à coté des framboisiers et d'un beau... [Lire la suite]
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26 avril 2015

Les facéties de Meringue !

Toujours prêts à dégainer l'appareil photo tellement la demoiselle est inventive !     C'est son anniversaire en ce moment, bien que l'on ne connaisse pas la date exacte ! Y'a 8 ans, c'est cette petite chose qui est arrivée !
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08 avril 2015

Rempotage de Printemps !

Après 1 an de bons et loyaux services, Méphisto est vraiment parti à la retraite, et c'est maintenant Lévis qui fait le portier ! Plus jeune mais aussi fatigué !
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29 mars 2015

Les mains au travail.

      Dernier stage Charcuteries  de la saison.   Des mains qui coupent,   Des mains qui cassent,   Des mains qui émincent,   Des mains qui émiettent,   Des mains qui melangent ou pilent,   Des mains qui essuient.   Une telle efficacité qu'elles ont gagnées en prime une visite guidée de St Félix ! Et la découverte du petit cimetière abandonné.
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15 mars 2015

Stage de Tapisserie d'Art avec l'Artiste Emoké

    Les Arts Textiles ont aussi la part belle à l'Auberge ! ce week end, c'était la decouverte pour 10 d'entre nous de la Tapisserie d'Art avec Emöké.   L'occasion d'inaugurer d'une nouvelle façon notre "chantier" en cours ! On était drolement bien !  
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24 février 2015

Rencontre Bourguignone !

  Par un heureux hasard, ce sont deux couples de la même région qui sont venus à l'Auberge découvrir nos Week-end Charcuteries. Qui dit Charcuteries dit Blanc et Moelleux , si vous voyez de quoi je parle ...   On coupe, on coupe,   on hache, on hache..   on pile, on pile ...   on épluche, on épluche...   Tout ça pour composer les 4 recettes proposées!   Et puis , la pause s'impose ! Avec du Bourgogne !!   Merci à vous 4 pour ce WE extra !  
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