Piqué au vif !!

Franck Morel aout 2015

Nous sommes toujours très gatés par les avis de nos hôtes sur le site  Trip Advisor, le Routard ou d'autres. Bientôt le 100ème, et toujours des remarques chaleureuses et constructives.
Mais nul n'est à l'abri de l'erreur, du loupé, ou de l'accroc !!

Aussi notre premier avis qualifié de Moyen nous a vivement interpellé !  et déçu nous aussi, car nous n'avions pas encore rencontré la mauvaise foi !

On partage donc avec vous, car nous nous sommes régalés à réfléchir à la réponse, défendant ce que l'on aime et pourquoi on le fait !

Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

“moyen ”

 

déçu. pratiquant les séjour en maisons d hôtes. je suis déçu dans l'ensemble l accueil des prioritaires est cordiale. avec une boisson d acceuil donc sympa, le dépannage de mettre un lit pliant aussi mais chambre petite la nest pas le souci mais faire payer le supplément de 15€ pour notre fils de 8 ans c'est poussé ! a 65€ la chambre !! alors pour le petit-déjeuner une. catastrophe pas de viennoiseries pas de jus de fruits. pas de choix de confitures , donc léger café, pain maison dur!! eau , beurre dans coupelle pas hygiénique pour réutiliser par la suite ? franchement déçu et la repas du soir c'est vraiment chère 22€ pour un bout de saussice de brebis riz et courgettes la marge est pas mal ! et sabayon de pêche !! bref je conseil pas. a oui. dans la salle de bain. pas de gel douche et lavabo abîmé !!

 Propriétaire de L'Auberge de la Vallee, a répondu à cet avis, 

Cher Monsieur,
nous sommes désolés que votre séjour dans notre Maison d'Hôtes n'ai pas répondu à vos attentes. Cependant, certaines des critiques que vous émettez nous semblent mériter quelques compléments d'informations.
Concernant le repas du soir, pour 22 €, nous vous avons servi un apéritif (ou 2), une entrée qui était ce soir là de la charcuterie maison accompagnée d'une salade de crudités de notre potager bio, de la saucisse de brebis bio elle aussi, exclusivité d'un producteur du Larzac, accompagnée de riz Thaï et d'un curry de courgettes (potager...). Vous a ensuite été présenté le plateau de fromages, avec du Roquefort bien sûr, suivi du dessert que vous avez cité, préparé avec les pêches d'un producteur local et les œufs de nos poules. Le tout était accompagné de vin rouge ou rosé élevé en biodynamie. Et pour finir, le café (bio et équitable) ou la tisane. Toute cette énumération pour vous signifier que nous n'avons pas le sentiment de faire une marge outrancière sur ce repas, et que ce n'est absolument pas l'état d'esprit que nous cultivons ici. Vous noterez que le repas de votre fils, qui a mangé comme les adultes, a été facturé 12 €.
A propos du petit déjeuner, inclus dans le prix de la chambre, nous préférons ne pas servir de viennoiseries mais une pâtisserie maison, différente chaque jour, ainsi qu'une salade de fruits frais de saison plutôt qu'un jus d'oranges industriel. La boisson chaude est à volonté, comme le pain et les 2 confitures maisons; il est vrai que notre pain complet n'a pas le moelleux du pain blanc, mais il a d'autres qualités: bio, au levain, et maison. Nous préférons servir le beurre dans des coupelles préparées chaque soir, générant moins d'emballages que les plaquettes individuelles. Ces choix personnels font de chaque maison d'hôtes un lieu unique conforme aux aspirations des propriétaires, en opposition à l'uniformité de l’hôtellerie de chaîne.
Vous avez il est vrai été logés à 3 avec votre enfant dans une chambre de 2 personnes. C'était une solution de dépannage mise en place sur votre insistance, et qui ne remet pas en question le service apporté: 15 € pour le pot d'accueil, la literie à installer et le petit déjeuner pour votre enfant.
Nous avons beaucoup de plaisir et mettons beaucoup d'énergie à combler nos hôtes, qui nous le rendent bien, et nous continuerons dans ce sens, en accord avec nos idéaux: le maison, le local, l'humain, le partage, la générosité. Encore une fois, nous regrettons que ces valeurs, que nous mettons en pratique chaque soir, n'aient pas rencontré d'écho positif chez vous. Cordialement,

Anne-Claire et Antoine

PS: nous prévoyons de réparer le tadelakt de la salle d'eau cet hiver, pendant la saison creuse.

Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

Franck Morel aout 2015

Comments

[pycetci56]

N'ayant pas encore pu venir (mais çà viendra, à coup sûr !) je ne peux donner d'avis qualitatif. Mais j'ai bien compris que la démarche humaine et locale / bio de votre chambre d'hôte ne correspond pas aux clients consuméristes standards. Mais 100% de positif serait par trop louche pour les gens accros à "l'avis internet", alors un petit avis "moyen"... ca permet de retrouver les vrais amis !

[yanne]

et bien moi, ça me donne plutôt envie de venir chez vous, pour trouver ce que je recherche dans les hébergements d'hôtes. Rien de standardisé, une recherche de la qualité et de l'authenticité, comme ce que j'ai choisi de vivre chez moi. Bref, des valeurs, en effet, qui sont portées par le désir de rencontrer l'autre.

[chris et Bobo]

Ne vous en faites pas pour "ce pisse vinaigre", nous venons et viendrons toujours avec joie chez vous fortifier notre amitié. Nous vous embrassons et à bientôt au mois d'octobre. Chris et Boris

[Mik21]

Je comprends que vous soyez piqué au vif , mais tant d' autres personnes sont " piquées en plein coeur " par votre générosité , votre sympathie, par vos sourires, votre maison si chaleureuse et par la bonne cuisine d' Antoine , par l'apéritif maison et les bonnes confitures ... Alors Anne -claire et Antoine ne tenez pas compte de cet avis négatif car nous qui aimons votre table et votre maison nous n'aurions pas apprécié de partager ces moments avec ces personnes ... On est habitué à de belles rencontres humaines chez vous et cela fait partie du charme de nos passages chez vous ,d' ailleurs à bientôt ! Michèle et Nicolas