Menthe à l'eau

En apéritif et pas que pour les enfants en ces temps de grandes chaleurs !!

La recette est toute bête:

Faire bouillir un litre d'eau, mettre une bonne quantité de menthe à infuser dedans (seulement les feuilles, pas les tiges). Laisser macérer toute une nuit. Le lendemain filtrer, et ajouter un kilo de sucre en poudre et laisser mijoter 20 minutes. Une fois que le sirop a refroidi, il est prêt à être mis en bouteille et se conserve au frais ! (cf   sauterelle verte)

La couleur est "naturelle" et

mmmm ! comme c'est bon !