Nous avions lancé cette invitation et

nous étions une vingtaine autour de la table :

 

"Avant les agapes de fin d'années,
nous vous proposons de nous retrouver autour d'un repas-rencontre  sous le signe de la peinture !
L'occasion d'admirer, d'échanger, de partager et de se régaler !! Tout ce qu'on aime!!

Le vendredi soir  5 décembre à 20h , Charlotte Finck et Denis Roussel  seront à l'Auberge, eux qui savent si bien peindre notre territoire !
Ils seront là avec quelques toiles !
Antoine relèvera le défi de cuisiner la couleur !
De quoi alimenter donc une soirée "artistique " !"

 

Charlotte habite près du Causse et se régale de peindre ses paysages.

Charlotte Finck

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Denis est St Affricain et ses paysages tendent vers l'abstrait.

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Et Antoine est cuisinier-jardinier et a relevé haut la main le défi d'un repas couleur!!

 

Une entrée que j'ai à peine eu le temps de photographier !

Une soupe à la Betterave, tranche de lard fumé et crème fouettée au Roquefort pour faire des dégradés de rose ...!

 

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Quoi de mieux que de cuisiner de la palette quand on parle peinture ! Au miel et aux échalotes , accompagné de légumes  appétissants:

Carottes confites, Chou Romanesco et Vitelotes, ces Pommes de Terre d'un joli violet...

 

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...qui après  une expérience innatendue mais gardée secrète, ont pris cet étonnant aspect bicolore !!

Ce ne sera divulgué qu'au creux de l'oreille !!

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Et pour terminer, pas de couleur sans Noir et Blanc !

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Sur un rond sablé, une ganache au chocolat noir et une mousse au chocolat blanc !

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Bien arrosé bien sûr !!